Ce « pâté des marins », au secret de fabrication si bien gardé, a vu le jour en 1915 à Pouldreuzic, il est devenu un mythe en Pays Bigouden.
Un agriculteur, Jean Hénaff, a eu l'idée de confectionner des boîtes de pâté breton fabriqué, sans colorant ni conservateur, à base de cochon entier (filets, jambon, rôtis, sel et poivre). Ce sont dans les épices que réside le secret de fabrication, ce qui lui donne un goût inimitable qui réveille nos papilles et nos souvenirs d’enfance. La préparation, ainsi faite, est maturée pendant six semaines.
Aujourd’hui vendue dans le monde entier, l'usine fabrique chaque année près de 40 millions de boîtes. Selon son PDG, Jean-Jacques Hénaff « Notre pâté est à la Bretagne ce que la Guinness est à l’Irlande ».
De nombreuses personnalités sont des inconditionnelles de cette petite boîte bleue et jaune. Ils sont tous amoureux du Pâté Hénaff et pour que ça se sache, ils se sont regroupés autour du Club des Amoureux du Pâté Hénaff qui a vu le jour le 27 mars 2006.
Bonsoir et merci de votre passage fréquent. J'étais en vacances, alors, pas de toile la liberté dans la nature du Jura.Le pâté Hénaff pour un marin dont j'ai été c'est que de bons souvenirs. Bonne soirée Bruno
Je te souhaite une très agréable journée. Cela ici avec un beau soleil, mais température relativement fraiche car beaucoup de vent. Pas trop de temps en ce moment pour m'occuper de Bloguez, j'ai beaucoup d'occupations annexes en cette période. Je te souhaite une bonne fin de journée tout en te remerciant de ta fidélité sur mon blog. Mon vote au passage. Cordialement Chris
Petit Bonjour ! Du soleil ? Premier jour de l'été ? Fête de la musique ? Quoi de mieux afin de te souhaiter une très agréable journée. Je ne me fais pas très long, j'accompagne ma visite par mon vote ! Très cordialement Chris. Parole du Jour::Pourquoi fait-on de la musique pour la fête de la Musique alors qu'on ne travaille pas pour la fête du Travail ? Philippe Bouvard
Un petit bonjour en ce vendredi. Eh oui une semaine se termine et le w-end c'est dans quelques heures, aussi j'en profite déjà pour te souhaiter une excellent w-end. Profite de toutes tes petites passions. Allez bon courage pour cette fin de journée. Merci pour ta fidélité ! Visite sans oublier mon vote pour ton blog. Beaucoup de temps pour mettre des commentaires, car en ouvrant des blogs, c'est les pubs de Bloguez à la place, c'est décevant. A très bientôt ! Très cordialement Chris
Krisdécos, le 19-06-2009 à 07:41:16 :
bonjour
Voilà donc le blog dont m'a parlé domi avant hier, un breton en plus sur les ondes et c'est tant mieux. Sur que je connais le paté Hénaff pour être marin, les petqites boites bleues font toujours partie de l'avitaillement. Belle journée voisin
Helloooo Didier
il fait super beau et la vie est belle rythmée par le rire des gabians
ils commencent très tôt le matin lol prends soin de toi
et passe une très agréable journée
Bisous et vote, Mona
Bonsoir Didier, En Bretagne,il ne pleut que sur les imbéciles??? Je ne suis pas prête d'y retourner vu ce que cette dame au ciré jaune a dit de moi. « Notre pâté est à la Bretagne ce que la Guinness est à l’Irlande ». Il a un goût de fer comme tout ce qui vit dans une boîte de conserve !!! Bisous
Bonjour tiens c est une idée , ce soir j'ouvrirai une boite de pate de cochon en pensant à toi hihihi! A propose de cochon, sais tu que c'est depuis toujours l'animal sacré aux îles Marquises, au point que cet animal possede meme ses rites, et ses danses. Il fut jadis considéré comme un demi dieu. Je crois meme avoir entendu parlé d'une distinction du " cochon d'or" bonne journée et un vote dans le petit cochon
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Histoire de pâté
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Allez bon courage a toi pour cette semaine qui commence Cordialement Chris
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